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Won tons de palmitos de cangrejo gratina ...
2011-10-16 00:00:00, por 23068
Ingredientes
- 1 libra de palmitos de Cangrejo
- 1 cebolla roja cortada en brunoise
- ½ taza de queso azul
- ½ taza de queso mozarella
- ½ taza de crema de leche
- 1 paquete de masa de won ton
- ¼ taza de vino blanco
- Sal y Pimienta
- perejil
- Aceite para freír
Preparación
Cortar los palmitos en pedazos de 2 cms.
Fría en aceite caliente los won tons y reserve en papel absorbente.
Sofreír la cebolla y agregar los palmitos, poner los quesos y la crema de leche, cuando se haya formado una salsa retire y añada el perejil.
Arme los won tons añadiendo la mezcla encima de las tostadas.