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Tortilla de camarones
2011-10-16 00:00:00, por 24074
Ingredientes
- 8 huevos
- 400 g. de camarones cocidos
- 50 g. de mantequilla
- Sal y pimienta
Preparación
Pela las colas de los camarones y
mézclalos en un bowl con los huevos, bate todo junto, añadiendo trocitos pequeños de mantequilla (reserva un poco).
Condimenta con una pizca de sal y pimienta.
A continuación, derrite el resto de la mantequilla en una sartén antiadherente, calienta bien y prepara la tortilla, dándole forma redondeada.
Deja entibiar un poco la tortilla, antes de cortarla en porciones.