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Torta de cuajada
2010-03-19 15:41:11, por 22762
Ingredientes
- 1 kilo de queso tierno
- 12 huevos
- 50 grs. de matalahúva
- 1 kilo de harina
- un poquito de levadura
Preparación
Se baten los huevos y se desmenuza el queso, se une y se echa la harina, el matalahúva y la levadura. Se amasa sin apretar mucho para que no triturar el queso.
Una vez amasado, se cortan en trozos medianos y se van haciendo las tortas, se ponen en una bandeja espolvoreada de harina para que no se pegue y se mete al horno durante 20 minutos a fuego vivo.