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Torta de chocolate
2010-03-17 12:35:20, por 22872
Ingredientes
- Huevo. 4 uds.
- Almendras molidas. 25 grs.
- Azúcar moreno. 150 grs.
- Manteca sin sal. 225 grs.
- Azúcar refinado. 50 grs.
- Chocolate sin azúcar. 200 grs.
- Avellanas molidas. 200 grs.
Preparación
Enmantecar y forrar una tartera de 23 cm. de diámetro. Reducir a crema la manteca y el azúcar moreno, añadir las yemas de huevo y batir todo. Agregar el chocolate rallado y los frutos secos molidos. Batir hasta mezclar bien. En otro recipiente, batir las claras hasta que estén firmes. Añadir el azúcar y seguir batiendo.
Incorporar a la mezcla de chocolate. Verter la pasta en un molde y hornear a 150 C, 50 minutos.