Tiritas de carne con cereza
2010-03-17 14:44:50, por 23947
Ingredientes
- 1 ½ lb. de carne de corte suave cortada en tiritas
- 1 sobre de Consomé de Res
- 2 cdas. de harina
- 2 cdas. de aceite de oliva
- 3 cebollas medianas cortadas en rodajas
- 1 lata de cerveza de 355 ml
- ¾ taza de agua
- 1 sobre de Sopa de Cola de Res
- ½ taza de Leche Evaporada
Preparación
Sazonar la carne con el sobre de Consomé de Res y espolvorearla con la harina. En un molde refractario para microondas, verter el aceite y colocar la carne con la cebolla. Cocinar en el microondas por 4 minutos a temperatura alta
Mezclar la cerveza con el agua y disolver el sobre de Sopa de Cola de Res. Agregar a la carne y cocinar por 10 minutos a temperatura media por 10 minutos.
Añadir la Leche Evaporada, mezclar bien y volver a cocinar por 4 minutos a temperatura media. Retirar, revolver y servir.
Cuando se cuece esta masa, con sal tiene que puntear el sabor de la sal para que no quede tan salado, manteca de cerdo derretida y un poquito de azúcar. Se cuece todo y se deja la masa un poco durita, de manera que se puedan envolver.