Cocina 33

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Tartare de salmon


2010-08-05 10:42:27, por 24437
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Ingredientes

500 grs. filete de salmon fresco finamente picado 100 grs. cebolla blanca finamente picada 2 cdas. cebollino finamente picado ½ taza de crema de leche fresca sal pimienta negra triturada guacamole tostadas, blinis, pancakes salados o tejas

Preparación

1-Mezclar todos los ingredientes en un recipiente. Refrigerar. 2-Ajustar sabor con sal y pimienta al gusto. También se le puede agregar alguna hierba aromática al gusto. 3-Servir en un plato acompañado de las tejas y del guacamole.



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