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Tarta de cerezas
2010-03-19 16:23:45, por 24395
Ingredientes
- 300 gr. de masa de hojaldre
- 400 gr. de cerezas sin hueso
- 3 huevos
- 2 dl. de nata líquida
- 100 gr. de azúcar
- Un poco de canela en polvo
Preparación
Engrasar y enharinar un molde redondo y forrar con la masa de hojaldre. Poner encima las cerezas deshuesadas y reservar. Batir los huevos con la nata, el azúcar y la canela y cubrir la superficie de la tarta con esta crema.
Hornear a 180 hasta que al pinchar con una aguja, ésta salga limpia y la tarta estará por tanto cuajada. Dejar enfriar y servir acompañada con nata montada ligeramente azucarada.