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Sopa de setas cremosa
2010-03-17 12:35:21, por 24709
Ingredientes
- Setas frescas
- 2 cubos de base de la seta y una taza de tallarines o un cubo y un paquete de ramentipo sopa de tallarines de la seta
- 2 cucharas de mantequilla
- 2 cucharas de harina
- 23 tazas de leche
- 23 tazas de agua caliente
- El jugo de la mitad de un limón, al gusto
- 23 cucharadas de perejil cortado
Preparación
Fría la harina en la mantequilla derretida cerca de 3 minutos . Agregue el agua y revuelva hasta que es liso. Agregue la leche, las setas rebanadas si es demasiado grande, y el cubes de la base de la sopa. Lleve a ebullición por lo menos 10 minutos o hasta que las setas se cocinen y agregar los tallarines y hervirlos hasta que estén cocidos. Tome el pote de la hornilla, agregue el jugo del limón, el perejil y más leche si desea que la sopa sea más cremosa. Servir bien caliente.