Seleccione Formato
Sopa de pollo
2010-03-19 17:06:16, por 22439
Ingredientes
- 4 muslos de pollo
- 1 cebolla, picada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 5 vainas de cardamomo verde, aplastado
- 5 clavos de olor
- 1 tomate picado
- 1 cucharadita de semillas de apio krafis,
- 1 cucharadita de sal
Preparación
Combinar la carne y la cebolla en una cacerola junto con 750 ml de agua, las especias y aceite. Llevar a ebullición, reducir al fuego lento y cocine alrededor de 40 minutos, o hasta que la carne esté tierna.
Añadir los tomates y semillas de apio, añadir agua, unos 350 ml. Sazonar con sal, y cocinar durante otros 15 minutos.
Servir la sopa con un trozo de pollo en cada plato.