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Setas al horno
2010-03-19 16:23:42, por 21921
Ingredientes
- 750 gr. de setas
- 5 cucharadas de aceite
- 3 dientes de ajo
- 3 cucharadas de pan rallado
- 1 vasito de vino blanco
- Zumo de 1 limón
- Perejil
- Sal
Preparación
Calienta previamente el horno a temperatura media, unos 180C. Quita los tallos de las setas al nivel de los sombrerillos y limpia estos últimos cuidadosamente.
Pica los ajos pelados y un poco de perejil y mezcla con el pan rallado. Pon las setas en una fuente de horno con las estrías hacia arriba, rocíalas con aceite y espolvorea el picadillo. Riega con el vino y el zumo de limón e introduce en el horno hasta que resulten tiernas unos 15 minutos.