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Scones
2010-03-17 12:35:26, por 23621
Ingredientes
- 350 gr. de harina
- 1 cucharada grande colmada de azúcar
- 1 cucharadita de café rasa de bicarbonato sódico
- 100 gr. de manteca de cerdo
- 2 cuharaditas de café rasas de crémor tártaro
- Leche
Preparación
Tamizar la harina, bicarbonato y crémor o levadura en polvo en un bol. Mezclar la manteca amasando con los dedos, añadir el azucar. Añadir la leche hasta que quede una masa suave.
Estirar la masa en una mesa enharinada y cortar con un cortapastas redondo 6 a 8 cm..
Pintar de leche o huevo y hornear en horno precalentado a 210 C.