Cocina 33

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Sashimi de atún con vinagreta de miel


2010-03-19 16:57:48, por 22192

Ingredientes

Preparación

Condimentamos el atún con sal, pimienta y adobo y sellamos en una plancha bien caliente es solo un toque de lado a lado, debe quedar crudo en el medio. Retire del fuego y enfrie una vez frío cortas en láminas finas y montamos sobre un plato.

En un pequeño tazón mezclamos la miel, mostaza, limin, perejil picado hasta que este cremosito, bañamos el sashimi y decoramos con el ajonjoli negro y blanco y con lechuga crispada.



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