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Salsa vinagreta con ajo
2010-02-23 08:39:37, por 23215
Ingredientes
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas soperas de vinagre
- 6 cucharadas soperas de aceite
- 1 cucharada sopera de perejil muy picado
- sal.
Preparación
fino En un mortero se machaca el diente de ajo, pelado, con sal. Una vez hecho pomada, se le añade poco a poco el vinagre. Seguidamente se echa el aceite despacio, batiendo muy bien la salsa con un tenedor. AI final se agrega el perejil picado. Se pone un ratito en sitio fresco y se sirve en salsera.