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Salsa picante
2010-03-17 14:44:49, por 21780
Ingredientes
- 1 pimiento picante ají pequeño, finamente picado
- 1 cebolla grande picada
- 1/2 taza de cebolla verde picada
- 3 dientes de ajo, picados
- 1/2 taza de jugo de limón
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta, al gusto
Preparación
Vierta el jugo de limón sobre la cebolla y dejar marinar durante unas 2 horas.
Coloque todos los ingredientes en una olla, llevar a ebullición y cocine hasta que el pimiento esté blando unos 1015 minutos. Licuar hasta obtener una salsa fina, dejar enfriar la mezcla y listo.