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Salsa de uvas en crema cortada
2010-03-17 12:35:27, por 23779
Ingredientes
- 1 Taza y media de uvas pasas
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 tazas y media de agua caliente
- 2/3 de taza de azúcar
- 1 cucharada de harina
- 1 cucharadita de sal
- 3/4 de taza de crema cortada
Preparación
Combinar las uvas pasas, agua, azúcar y mantequilla llevarla a ebullición constantemente removiendola. Reducir el calor y seguir cocinando por otros 15 minutos más.
Añada la crema cortada y despacio ir añadiendo la harina evitando que se formen grumos, remover constantemente.
Se sirve sobre vegetales como coliflor, brócoli, zanahorias, nabos, carnes, aves, etc.