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Salmon relleno
2010-03-19 16:57:42, por 22842
Ingredientes
- 1 Salmón de 3 Kg limpio pero entero
- 50 grs de tocino
- 100 grs de choricillos
- 1 cebolla picada cuadritos
- 2 dientes de ajo
- 200 grs de champiñones
- 1 tarro de pimentones
- 100 grs colitas de camarones
- Un Kg de choritos desconchados
- 1 tarro de machas
Preparación
Poner a freír la cebolla y a los 5 minutos, agregue el tocino y los choricillos picados. Junto con esto, los champiñones y el ajo.
Unos minutos de cocción y abra el salmón. Con dos cortes, vertical y horizontalmente al medio. Introduzca en este la preparación hecha. Condimente a gusto.
Cubra el salmón con papel metal y hornee media hora.