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Salmon fresco con refrito de sidra
2010-02-23 08:39:58, por 22681
Ingredientes
- 4 lonchas de salmón
- 3 dientes de ajo
- sal
- 2 cuch. de vinagre de sidra
- 3 cuch. de
- aceite de oliva
- pimienta
Preparación
Salpimenta las lonchas de salmón y ponlas en una sartén antiadherente con tres gotas de aceite. Cuando el salmón esté doradito por los dos lados, retira a un plato y rocía con vinagre de sidra. En la misma sartén, pon aceite a calentar y dora los ajos fileteados. Rocía con este refrito el salmón y sirve.