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Salchichas en vino
2010-03-19 15:41:13, por 21973
Ingredientes
- ¾ Kg de salchichas frescas
- ½ Kg de cebolla
- 2 dientes de ajo
- Una botella de vino blanco
- 68 granos de pimienta negra
- 12 hojas de laurel
- Un par de cucharadas de aceite de oliva
Preparación
Pochar el ajo y las cebollas finamente cortadas en un poco de aceite de oliva.
A continuación, añadir las salchichas, el laurel y la pimienta. Rehogar un poco y cubrir con el vino.
Cocer a fuego vivo unos 1520 minutos, o hasta que el vino se haya evaporado.