Seleccione Formato
Quindins da vovó
2010-03-19 15:41:07, por 22609
Ingredientes
- 500 gramos de azúcar
- 1 cucharada sopera de mantequilla
- 9 yemas
- 100 gramos de almendras molidas, sin piel
- 100 gramos de queso manchego rallado
- 1 lata de crema de coco
- 1 cucharada sopera de harina de trigo
Preparación
Con el azúcar se hace un almíbar grueso y se le agrega la cucharada de mantequilla.
Se deja enfriar y se le agregan los otros ingredientes, las yemas las almendras, harina, el queso y la crema de coco. La mezcla se derrama en moldecitos individuales untados con mantequilla propios para hornear y se lleva al horno a temperatura mediana en baño María.