Cocina 33

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Puré de papa al oliva.


2010-02-02 11:28:27, por 22495
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Ingredientes

Preparación

Lavar y pelar las papas. Cocinarlas en agua con sal, partiendo de agua fría. Una vez cocidas escurrir y dejar enfriar un poco.
Con un tenedor o prensapuré formar una papilla sin grumos.
Agregar el aceite de oliva e incorporar. Adicionar las aceitunas y el jamón serrano. Sazonar con sal y pimienta al gusto.



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