Cocina 33

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Pulpo a la gallega con huevos y hierbas


2010-02-02 11:28:30, por 23720
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Ingredientes

Preparación

Poner en una olla abundante agua con sal. Cuando comience a hervir, sumergir el pulpo y dejarlo cocer por 12 minutos.
Luego calentar el aceite de oliva en una sartén y saltear los pulpos un par de minutos, adicionar el pimentón y retirar. Salpimientar y agregar las hierbas picadas y servir acompañado de los huevos cocidos cortados en cuartos.
Decorar con cilantro fresco.



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