Seleccione Formato
Puerros en vinagreta
2010-02-23 08:39:57, por 21987
Ingredientes
- 16 puerros
- agua
- sal. Vinagreta:
- 1 tomate pelado
- 1 huevo cocido
- sal
- vinagre ·
- aceite de oliva
- 1 cebolleta
- perejil
Preparación
Cuece los puerros en agua con sal a fuego lento. Después, sácalos, y, una vez escurridos, extiéndelos en una fuente. Para hacer la vinagreta, utiliza tomate pelado y troceado en daditos, 1 huevo cocido y picado, sal, vinagre, aceite de oliva, 1 cebolleta y perejil. Mezcla todo bien, y una vez elaborada la salsa, tan sólo te restará verterla sobre los puerros.