Cocina 33

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Pollo con Salsa de Pimienta


2010-02-12 12:08:22, por 24741
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Ingredientes

Preparación

Saltea la cebolla y el ajo finamente picados, agrega el vino y déjalo reducir hasta que se evapore el alcohol;luego adiciona la pimienta molida gruesa y la crema de leche, revuelve muy bien y deja reducir otra vez. Ahora rocía el tomillo, la sal y la pimienta.
En una sartén o plancha, sella las pechugas de pollo hasta que estén doradas y termina la cocción en la salsa que preparaste previamente.



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