Cocina 33

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Plátanos maduros asados (boyacá-cundinamarca) Colombia


2010-03-16 12:23:54, por 24506

Ingredientes

Preparación

Se ponen los maduros a asar a la parrilla, con la cáscara, por unos 15 minutos. Se sacan, se pelan, se cortan a lo largo hasta el corazón, que se corta y se saca. Se rellena con el queso y el bocadillo, se regresan a la parrilla por otros 10 minutos, y se sirven.

Tomado del libro Gran Cocina Colombiana, de Carlos Ordonez



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