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Pizza dulce
2010-03-19 16:57:42, por 24215
Ingredientes
- 300 gr. de harina
- 3 cucharadas de azúcar polvo
- 150 gr. de margarina
- 1/2 cucharadita de polvos de hornear
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 yemas de huevo
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 caja pequeña de budín
- 400 cc. de leche
- 1/2 taza de jalea de frutas
- 300 gr. de frutas de la temporada
- 1 taza de crema chantilly
- 1 pizca de azúcar flor
Preparación
Cierna la harina, el azúcar y los polvos de hornear. Mezclar con la margarina y trabajar la masa hasta que tome consistencia suave. Agregar las yemas y la vainilla.Dejar reposar 10 minutos.
Forrar un molde de unos 25 centímetros. Poner la masa y hornear a 177 centígrados durante unos 25 minutos.
Preparar el budín mezclando el contenido de la caja con la leche y llevando al fuego hasta que tome punto.
Verter sobre la masa cocida, deje enfriar y esparcir la fruta bañado en jalea.
Decorar con Crema Chantilly o azúcar flor.