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Piononos de platano
2010-03-19 16:57:39, por 24211
Ingredientes
- 3/4 taza de picadillo.
- 3 plátanos maduros.
- 1/4 cucharadita de sal.
- Grasa suficiente para freír
Preparación
Corte los plátanos a lo largo, en lascas de más o menos 1 centímetro de espesor. Fríalos hasta que estén doraditos y déjelos refrescar.
Unte cada lasca de plátano con alrededor de 1 cucharada de picadillo; enróllela como si fuera un brazo gitano y préndala con 1 ó 2 palillos.
Pase los rollitos por el huevo batido con la sal. Fríalos hasta que estén doraditos.