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Pimientos asados en tosta de pan de carbajales untado con ajoaceite
2010-03-19 15:41:13, por 21811
Ingredientes
- Pimientos morrones asados
- Pan de carbajales
- Aceite de oliva virgen
- Sal gruesa
- Ajo
Preparación
Asar los pimientos, pelar, cortar en juliana, reservar.
Tostar el pan en lonchas no muy gruesas, untar con ajo, regar con el aceite.
Disponer los pimientos encima del pan, sazonar con sal gruesa y un chorrito de aceite de nuevo, servir.
Freír unas láminas de ajo hasta que tengan un bonito color dorado.