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Piña rellena con frutas
2010-03-19 16:57:39, por 23746
Ingredientes
- 2 piñas que tengan bonito penacho.
- 1/2 litro de cóctel de frutas.
- 1 queso crema de 180 gramos.
- 1 taza de mayonesa.
- Abra las piñas a la mitad, a lo largo, pero trate que no se desbaraten las hojas.
Preparación
Ahueque todo el cascarón de la piña, sacándole la masa. Corte la masa en trocitos y escúrrales el jugo, sí la piña fuera muy jugosa.
Escurra el almíbar al cóctel de frutas. Bata el queso crema con la mayonesa y añádale la piña picadita y las frutas.