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Penne con tonno e cannella
2010-03-19 16:23:49, por 23363
Ingredientes
- 320 gr. de penne
- 1 cebolla pequeña
- Un puñado de guisantes previamente cocidos
- 1 lata grande o dos pequeñas de atún en aceite de oliva
- 1 copita de vino blanco seco
- Canela molida
- Sal
- Pimienta blanca
Preparación
Tras sofreír a fuego lento la cebolla en aceite de oliva, se espolvorea de canela molida, se remueve un poco y se riega enseguida con el vino.
Se añaden los guisantes, se salpimenta y, a fuego medio, se hace evaporar el vino.
Se añade el atún desmigado y se deja otro poquito al fuego suave mientras que se cuece la pasta en agua salada. Escurrir, mezclar y servir.