Cocina 33

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Patatas al vapor


2010-03-19 16:23:50, por 23834

Ingredientes

Preparación

En una cazuela con recipiente para cocer al vapor se ponen 34 vasos de agua. Se meten las patatas peladas enteras o partidas en 24 trozos. Salar ligeramente y poner la tapa. Poner a fuego fuerte.
En cuanto hierva el agua, bajar el fuego y continuar a fuego suave. Las patatas al vapor están listas en 2530 minutos. Estas patatas son muy buenas para preparar puré de patata y empanadillas.



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