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Pan menudo
1969-12-31 19:00:00, por 22961
Ingredientes
- 5 Libras de harina suave
- 1 1/2 Libras de azúcar
- 1 1/4 onzas de sal
- 2 1/2 Libras de manteca
- 4 tazas de agua
- 1 1/2 onzas de levadura seca
- 1 onza de polvo de hornear
- Vainilla y color amarillo al gusto
Preparación
Hacer una corona cremar azúcar, manteca y sal. Agregar harina y polvo de hornear todos los ingredientes juntos agua y levadura disuelta.
Hornear en horno precalentado por 20 minutos a 375 F aproximadamente. Dejar reposar la masa por 10 minutos
Con esta masa puede elaborar estas figuras
Deditos, cachos, pastelitos, carteritas, pastelitos y pañuelo.