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Okroshka tradicional sopa fria rusa
2010-03-19 16:23:50, por 24074
Ingredientes
- 3 huevos duros cocidos
- 4 tomates cocidos y pelados
- 2 pepinos
- 300 gr de carne cocida
- 3 cebollas cortadas
- 1 taza de smetana
- 1 litro de kvas o cerveza azúcar
- sal y pimienta
Preparación
Cortar todos los en trozos de 1 cm añadir sal, azúcar y la cebolla. Remover bien todos estos ingredientes. Dejarlo en el refrigerador durante 2 horas.
Añadir Kvas o cerveza, azúcar, sal y la smetana al gusto. No utilice toda la cerveza o kvas, ni la smetana si no esta seguro de comerlo todo.