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Mousse de zapote
2010-03-19 16:57:44, por 23565
Ingredientes
- Mousse de zapote
- 2 kg zapotes frescos
- 1 lts crema de leche
- 4 uni claras de huevos
- 2 uni cola pez
- 1/2 lbs azúcar
Preparación
Batir la crema de leche, con el azúcar y la pulpa del zapotes.
Lleve las claras a punto de nieve y disuelva el cola pez en hielo. Mezcle todas las preparaciones y lleve al congelador.