Mousse de chocolate con galletas Tosh ajonjolí Noel
2014-01-20 08:51:02, por 7880
Tosh ajonjolí Noel por Cocina33
Ingredientes
- 1 paquete de tosh ajonjolí
- Chocolate negro 150 gr
- 2 huevos
- 1 cucharada de azúcar.
- 150 gr de nata líquida.
- 50 gr. de mantequilla.
- Menta fresca.
Preparación
Tritura las galletas Tosh ajonjolí y mézclalas bien con la mantequilla. Repartiremos esta mezcla en el
fondo de los moldes pasteleros presionándolos muy bien, para que nos quede una base firme. Las
reservaremos en la nevera.
Funde el chocolate negro al baño María, mientras el chocolate se derrite abre los huevos y separa las
yemas de las claras. Bate las yemas hasta que se blanqueen.
Aparte bate las claras hasta que estén a punto de nieve , luego añade el azúcar
Mezcla el chocolate con las yemas, agrega la crema de leche y finalmente agrega las claras.
Vierte la mezcla en los moldes y llévalo a la nevera durante 6 horas.
Saca con cuidado los mousse de los moldes y decora con hojitas de menta fresca.
"Disfruta un delicioso mousse de chocolate con galletas Tosh Noel"