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Mousse de chocolate
2010-02-23 08:39:13, por 25179
Ingredientes
- 100 grs. de manteca
- 60 grs. de chocolate para taza
- 3 yemas batidas
- 3 claras batidas a nieve
Preparación
Deretir la manteca y el chocolate a baño María, enfriar y agregar las yemas bien batidas mezclar y agregar las claras con movimientos envolventes.Colocar en copas o en un bol y dejar enfriar por lo menos 3 horas.Adornar con un copete de crema chantilly y cerezas o frutillas.