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Molde de chongos zamoranos con salsa de uchuvas y arequipe
2010-02-02 11:28:35, por 24615
Ingredientes
- 200 grs. de galletas sultanas molidas
- 100 grs. de Mantequilla
- 50 grs. de azúcar
- 1 lata Grande de Chongos Zamoranos
- 1 taza de uchuvas
- ½ taza de arequipe
Preparación
Haga una masa mezclando la harina, la mantequilla y el azúcar. Refrigere.
Corte en cuartos las uchuvas y cocínelas con ¼ de taza de agua, cuando las uchuvas boten los jugos mézclelas con el arequipe hasta que coja consistencia.
Enharine un molde y forre el fondo con la masa, ponga los chongos y por ultimo la salsa, lleve al horno por 15 minutos.