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Migas veratas
2010-03-19 16:23:42, por 24246
Ingredientes
- Pan duro
- Patatas
- Panceta
- Pimientos
- Pimentón
- Aceite
- Ajos
Preparación
En primer lugar se pelan y fríen las patatas como si fueran para tortilla. En la misma sartén con el aceite donde se han hecho las patatas, se fríen los pimientos muy picaditos, los ajos y la panceta.
Una vez hecho esto, se incorpora una cucharada de pimentón, añadir el pan troceadito y rehogar unos instantes, agregar un poquito de agua, sazonar y remover hasta que todo esté rehogado.