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Medias lunas rápidas
2010-02-23 08:39:13, por 24588
Ingredientes
- 500 gramos de harina de trigo
- 100 gramos de azúcar
- ½ taza de mantequilla blanda
- 15 grs.de levadura en polvo
- ½ taza de leche tibia
- 180 ml de agua
- 2 cucharadas de agua
- 1 pizca de sal
- 2 huevos batidos
- huevo batido con una cucharada de agua para pintar
- almíbar para pintar las medialunas después de cocidas
Preparación
Batir con la mano la leche, la sal, el azúcar con la levadura y el agua, ir agregando la harina hasta que se forme una masa tierno,dejar el bollo tapado en lugar tibio hasta que doble su volumen.Estirar la masa bien finita y pincelarla con la manteca, cortar en triángulos y arrollar formando las medialunas, untar con el huevo batido con agua y llevar a horno medio unos quince minutos(depende del tamaño que se hayan hecho las medialunas). Al retirarlas del horno en caliente, pincelarlas con el almíbar frío. ( La levadura en polvo debe mezclarse con la harina)