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Lomo de res a la napolitana con champiñones
2010-02-12 12:08:21, por 23453
Ingredientes
- 800 grs. de lomo de res limpio
- 250 grs. de pasta cocida
- 300 grs. de champiñones
- 250 grs. de salsa napolitana
- Salpimienta
Preparación
Porcionar el lomo en medallones y llevar a la parrilla hasta llegar a la cocción deseada.
Saltear los champiñones a fuego vivo con un poco de mantequilla. Agregarlos a la salsa.
Servir la pasta, sobre ésta los lomos y por último la salsa bien caliente. Terminar con un poco de parmesano rallado.