Cocina 33

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Lomo de cerdo con salsa de frutos rojos


2010-02-12 12:08:22, por 23947
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Ingredientes

Preparación

Corta el lomo en medallones no muy gruesos; derrite la mantequilla y engrasa el lomo con ella.
Lleva la carne a la parrilla hasta que obtenga la cocción que deseas.
Para preparar la salsa, debes lavar y quitarle los pedículos al agraz y las moras; saltéalas en un poco de mantequilla, adiciona azúcar, vino blanco y deja en el fuego por 15 minutos.
Sirve el lomo y vierte la salsa de frutos rojos encima.



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