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Lemongrass Blueberry
2010-01-29 15:31:07, por 23746
Ingredientes
- 2 onzas de vodka en infusión con blueberry y limonaria
- 1 onza de sake
- 1 onza de limoncello
- 1/2 onza de jugo de limón
- 1 cucharada de limonaria finamente picada
- 13 blueberries
- 1 onza de almíbar natural.
Preparación
Licúa diez blueberries con el almíbar natural hasta que obtengas un puré.
En una coctelera pon la limonaria y macera con la ayuda de un mortero; agrega el puré de blueberries y una taza de hielo en cubos grandes.
Añade el vodka en infusión con blueberry y limonaria, el sake, el limoncello y el jugo de limón. Revuelve con una cuchara de bar hasta que la coctelera se enfríe y retira los hielos. Sirve en un vaso corto; para decorar, ensarta los blueberries en un palillo.