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Ladu
2010-03-19 17:06:15, por 22593
Ingredientes
- 100 g de arroz
- 100 g de azúcar en polvo
- 60 g Ghee
- 1/4 cucharadita de polvo de cardamomo
- 2 cucharadita de pimienta negra
Preparación
Mezclar el azúcar y la pimienta y dejar a un lado. Mientras tanto, fundir el Ghee en una olla, añada el arroz y cocine a fuego lento, revolviendo todo el tiempo, hasta que el arroz se cocina bien. Añadir el cardamomo en polvo y revuelva para mezclar a fondo. Retire del fuego y verter en una placa.
Dejar enfriar completamente luego mezclan la mezcla de arroz y la mezcla de azúcar y la pimienta. Dividir en 7 partes iguales y dar forma en laddus ladrillos. Deje que se enfríe y seque completamente.
Servir como un postre.