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Huevos a la ranchera
2010-03-17 14:44:56, por 23068
Ingredientes
- 4 huevos de gallina
- 3 tomates rojos
- 1/2 cebolla blanca
- pimienta
- sal
- aceite
Preparación
Empiece partiendo los tomates y la cebolla en trocitos pequeños. Ponga aceite cubrir la sartén deje que el aceite este caliente y añada la cebolla y los tomates en el aceite.
Revuelva por 3 minutos y salpimiente. Apague el fuego y póngalo en una porcelana.
En la misma sartén agréguele un poquito de aceite, cuando ya este caliente rompa los 4 huevos sin romper las yemas.
Cuando los huevos estén listos dispongalos en un plato y vierta la salsa encima.