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Huevos a la diabla
2010-03-17 14:44:57, por 23993
Ingredientes
- 1 huevo duro
- 1/4 cucharadita de salsa inglesa
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 cucharada de mayonesa
- 1 pizca de sal
Preparación
Retirar el cascarón al huevo, partirlo a la mitad en forma alargada y quitar la yema. Mezclar la yema con la salsa inglesa, la mostaza, la mayonesa y la sal; refrigerar para que se espese y se pueda manejar.
Acomodar la yema sobre la clara, dándole forma de bolita. Decorar con perejil chino.