recordar que el envase donde será servido el helado debe estar bien frío.
5 peras
1 lata de leche condensada
1 cucharada de gelatina sin sabor
1 lata de crema espesa
1 cucharadita de canela en polvo
Triture una pera sin la cáscara y el corazón, añadir la leche condensada, la gelatina disuelta en 1/4 taza de agua caliente, crema espesa y canela. Corte en trocitos las peras restantes previamente peladas y añadir a la preparación anterior. Sirva en copas y llévelas al refrigerador durante por lo menos 4 horas.
Rinde para 12 copas apróximadamente.