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Hamburguesa casera con puré tricolor
2010-02-12 12:08:23, por 24658
Ingredientes
- 1 lb. de carne molida
- 1 cebolla finamente picada
- 1 diente de ajo picado
- 1 huevo
- 2 cucharadas de miga de pan
- Perejil picado al gusto
- Aceite
- Puré de papa Capira
- Puré de papa criolla
- Puré de zanahoria
- Sal
- Pimienta
Preparación
Mezcla todos los ingredientes en un bowl excepto el aceite y los purés. Arma las hamburguesas del tamaño que quieras y asa en una sartén o una parrilla hasta el punto de cocción deseado.
Sirve con un timbal de purés poniendo el blanco en la base, el amarillo en el medio y el naranja arriba.