Seleccione Formato
Guiso de carne
2010-03-19 15:41:12, por 23355
Ingredientes
- Carne magra de cordero
- aceite a freír con sal
- cebolla menuda
- pimienta
- almendras de piñón
- pimentón
Preparación
Se parte carne magra de cordero menudita y se pone en aceite a freír con sal, cebolla menuda, pimienta y almendras de piñón remojados de antemano y un polvo de pimentón.
Cuando la carne está a medio freír y soltando agua se tapa la sartén y se deja así hasta que queda frita con el aceite claro.