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Flan casero de café
2010-03-19 16:57:44, por 23138
Ingredientes
- 1/2 litro de leche
- 4 huevos
- 4 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de café soluble
- Caramelo
- Nata montada
- Nueces.
Preparación
Poner la leche al fuego hasta que hierva, después dejarla templar.
Batir los huevos con el azúcar y el café soluble, añadir la leche y verter esta mezcla sobre un molde caramelizado. Poner el molde a baño María hasta que se torne una masa compacta.
Retirar del fuego y dejar que enfríe. Luego sacar el flan del molde y adornarlo con nata montada y nueces.