Seleccione Formato
Fishcakes
2010-03-17 14:44:52, por 21986
Ingredientes
- 1 huevo
- Harina
- Pimentón, al gusto
- 1/4 cucharadita de tomillo, picado
- 1/2 cucharadita de suelo negro recién pimienta
- 1 cucharadita de sal marina
- 2 cucharadas de perejil finamente picado
- 550 g de puré de papa
- 450 g de bacalao cocido, en copos
- 1 cebolla pequeña, rallada
Preparación
Batir juntos el puré de patatas y el pescado hasta que estén bien combinados entonces batir ligeramente el huevo y añadir a la mezcla. Combinar bien a continuación, agregue la sal, pimienta, tomillo, cebolla y perejil. Mezclar bien y con las manos formar pequeñas tortas, pasarlas por la harina mezclada con el pimentón y freír en aceite hasta que se doren por todos los lados y servir.