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Espárragos vestidos
2010-04-08 17:20:42, por 22337
Ingredientes
- 1 manojo de espárragos verdes
- 1 pimiento rojo grande
- Tiras de masa de hojaldre ( podéis aprovechar restos de otras preparaciones)
Preparación
Asa el pimiento rojo, pélalo , retira las semillas y córtalo en tiras.
Saltea los espárragos , en una sartén antiadherente sin grasa unos minutos (hasta que empiecen a dorarse ).
Enrosca a cada espárrago una tira de pimiento rojo, y sobre esta enrosca en sentido inverso una de hojaldre.
Ponlas en una fuente de horno y cocínalas ( con el horno precalentado a 200º) hasta que el hojaldre empiece a dorarse ( unos minutos).